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🌍 Origine : France
🏷️ Catégorie : 1
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La marmelade de citron est un délice artisanal fabriqué à partir de citrons frais rigoureusement sélectionnés. Cette confiture se distingue par son goût acidulé et sa texture riche, grâce à l'utilisation de fruits entiers et de méthodes de préparation traditionnelles.
Caractéristiques :
- Ingrédients : Citron, écorce coupée en lamelles fines, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, gélifiant naturel (pectine de fruits, jus de citron).
- Teneur en fruits : Minimum 55% de fruits.
- Teneur totale en sucre : 60g pour 100g.
Goût et Texture :
- Saveur : Une combinaison parfaite de douceur et d’acidité, avec des notes de citron frais.
- Texture : Lamelles fines d’écorce de citron qui ajoutent une touche de texture, tout en conservant une consistance onctueuse.
Utilisations en Cuisine :
- Sur les Tartines : Idéale sur des toasts, scones, muffins ou crumpets pour un petit-déjeuner ou un brunch savoureux.
- Dans les Desserts : Parfaite pour aromatiser les gâteaux, les macarons, ou comme garniture pour les crêpes et les pancakes.
- En Sauces et Marinades : Utilisez-la pour donner une touche acidulée à vos sauces, marinades ou vinaigrettes, rehaussant ainsi les plats salés.
- En Garniture : Ajoutez-la comme garniture pour des fromages, en particulier les fromages frais ou crémeux.
Bienfaits :
- Riche en Vitamine C : Aide à renforcer le système immunitaire.
- Antioxydants : Contribue Ă lutter contre les radicaux libres.
- Fibres : Favorise une bonne digestion et un transit intestinal régulier.
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La baie du miracle : Tout savoir sur ce fruit miraculeux
Qu'est-ce que la baie du miracle ?
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Après avoir consommé la baie, les aliments acides ou amers, comme le citron ou le vinaigre, ont un goût sucré pendant environ 30 minutes à 2 heures.
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