Provenance : France – Île de La Réunion

Ce miel est récolté sur l’Île de La Réunion, dans des zones naturelles où les abeilles butinent principalement les fleurs de baies roses présentes dans les paysages tropicaux de l’île. Le climat chaud, humide et fortement ensoleillé, influencé par les alizés de l’océan Indien, favorise une flore mellifère abondante. Le cacao criollo, variété rare et prestigieuse cultivée à petite échelle sur l’île, pousse dans des zones tropicales humides sur des sols volcaniques riches et bien drainés. Cette production valorise un terroir insulaire unique où se rencontrent apiculture réunionnaise et culture artisanale du cacao criollo, devenue une spécialité agricole confidentielle de l’île.

Miel & Cacao Criollo – Île de La Réunion

Ingrédients : miel de fleurs de baie rose AB, cacao criollo.

Goût : gourmand, délicatement chocolaté.

Lieu de production : Île de La Réunion (France).

Conservation : entre 18°C et 24°C.

Informations produit :

Ce miel de Bourbon associe la douceur florale du miel de fleurs de baie rose biologique à la finesse aromatique du cacao criollo. L’ensemble offre une texture onctueuse et un profil gourmand, avec des notes délicatement chocolatées qui rappellent les produits d’exception de l’île de La Réunion.

Idéal sur des tartines, dans un yaourt, avec une boisson chaude ou pour apporter une touche originale à des desserts, ce miel révèle une alliance raffinée entre intensité florale et rondeur cacaotée.

Apiculteur : Magdi Fridmann.

Conseil : mélanger si nécessaire.

Allergènes : aucun allergène majeur mentionné sur l’étiquette.

Conservation du Miel & Cacao Criollo biologique – Île de La Réunion

Avant ouverture, conserver ce miel artisanal dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement entre 18°C et 24°C afin de préserver les arômes naturels du miel et du cacao criollo.

Voir la date indiquée sur le pot pour la durée de conservation optimale.

Après ouverture, conserver le pot bien refermé à température ambiante, toujours dans un endroit sec. Le miel est un produit naturellement stable qui peut se conserver longtemps tout en gardant ses qualités gustatives.

Astuce : si une légère séparation apparaît, mélanger doucement avant dégustation afin de retrouver une texture homogène et profiter pleinement de ses notes délicatement chocolatées.