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Noix de cajou grillées au curry
Ces noix de cajou sont grillées à sec, puis enrobées d'un mélange d'épices au curry soigneusement dosé. Les notes chaudes et légèrement piquantes du curry enveloppent la douceur naturelle de la cajou sans jamais la masquer. Un croquant net, un parfum qui évoque les marchés d'Asie du Sud-Est, et aucun conservateur ni arôme artificiel.
L'anacardier, l'arbre qui porte la noix de cajou, est originaire du Brésil. Ce sont les navigateurs portugais qui l'ont introduit en Inde et en Afrique au XVIe siècle, et l'Inde en a fait l'une des spécialités de sa cuisine, curry compris.
Servez-les à l'apéritif, parsemez-les sur une salade croquante, un plat de riz ou une soupe asiatique pour apporter du relief. Conservez-les au sec, dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur.
- Noix de cajou grillées à sec, assaisonnées au curry
- Sans conservateurs ni arômes artificiels
- Livraison en France et en Belgique
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Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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Notre équipe, passionnée par les fruits et légumes, sélectionne avec soin des produits d'exception pour garantir fraîcheur et qualité, tout en relevant chaque défi pour satisfaire nos clients.
