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 Ail, Oignons, Échalotes

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Oignon Jaune

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2€40
2.80€/kg 
France
Parfait en cuisine

L'oignon jaune, souvent considéré comme l'oignon de base en cuisine, est utilisé dans une grande variété de plats pour sa saveur équilibrée.

Les oignons jaunes sont récoltés à la main ou mécaniquement, puis séchés pour prolonger leur durée de conservation et concentrer leur saveur.

Cultivé depuis des millénaires, l'oignon jaune est l'un des ingrédients les plus anciens et les plus polyvalents de la cuisine mondiale.

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🌍 Origine : France
🏷️ Catégorie :
1

 

✅ Caractéristiques : Bulbe de taille moyenne à grande, à la peau jaune-brunâtre et à la chair blanche.

 

✅ Nutrition : Source de vitamine C, B6 et de fibres. Contient également des antioxydants bénéfiques.

 

✅ Goût : Saveur piquante et robuste, idéale pour cuisiner.

 

🍴 Recette : Soupe à l'oignon

  1. Émincez finement 4 oignons jaunes.
  2. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajoutez 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes et portez à ébullition.
  4. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
  6. Servez chaud avec des croûtons grillés et du fromage râpé. Cette soupe réconfortante est parfaite pour les soirées fraîches.
 

D’où vient-elle ?

France

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes d'oignon jaune :

  • Calories : 40 kcal
  • Glucides : 9.3 g
  • Sucres : 4.7 g
  • Fibres : 1.7 g
  • Lipides : 0.1 g

Comment conserver ?

✅Réfrigération

Gardez-les au réfrigérateur (0-4 °C) dans un sac perforé ou un conteneur hermétique.

✅À température ambiante

Conservez-les dans un endroit frais et sec pour une courte période.

✅Congélation

Émincez, blanchissez, refroidissez et congelez-les pour une conservation prolongée (jusqu'à 12 mois).

✅Vérification

Inspectez régulièrement pour détecter la détérioration et retirez les oignons abîmés.

Comment est envoyé mon produit ?

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