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🌍 Origine : France
🏷️ Catégorie : 1
Oignon Rose de Roscoff AOP
✅ Caractéristiques : Bulbe rond à la peau rosée et à la chair croquante. Reconnaissable par sa couleur unique et sa forme régulière.
✅ Nutrition : Riche en vitamines C, B6, ainsi qu'en antioxydants. Moins piquant et plus digestible que d'autres oignons.
✅ Goût : Saveur douce et parfumée, légèrement sucrée, parfait pour des préparations crues ou cuites.
🍴 Recette : Confiture d'oignon rose de Roscoff
- Émincez 500g d'oignons roses de Roscoff.
- Dans une casserole, faites revenir les oignons avec 50g de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez 150g de sucre, 5cl de vinaigre balsamique et une pincée de sel.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à obtenir une consistance de confiture.
- Transférez la confiture dans des pots stérilisés et conservez au frais.
- Servez sur des toasts grillés, avec du fromage ou comme garniture pour vos plats. Une touche sucrée-salée qui ravira vos papilles. Bon appétit!
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La baie du miracle : Tout savoir sur ce fruit miraculeux
Qu'est-ce que la baie du miracle ?
Cette baie est exceptionnelle pour une glycoprotéine qu'elle contient, appelée miraculine, qui modifie la perception des saveurs.
Après avoir consommé la baie, les aliments acides ou amers, comme le citron ou le vinaigre, ont un goût sucré pendant environ 30 minutes à 2 heures.
Quels aliments tester avec la baie du miracle ?
Pour une expérience unique, essayez la baie avec des aliments acides comme le citron, le fruit de la passion, le pamplemousse, les fraises, ou des fruits non mûrs. Ces combinaisons garantissent un voyage exotique et authentique. Chez Croissy Fruits, nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire découvrir cette expérience inédite.
Où trouver la baie du miracle en France ?
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