Le produit en détail
Abricot pays de Martinique – fruit tropical parfumé des Antilles
L’abricot pays de Martinique est un fruit tropical rare très apprécié dans les Antilles pour sa chair orange généreuse, son parfum intense et sa texture fondante. Malgré son nom, il ne s’agit pas d’un abricot classique mais d’un fruit exotique emblématique des Caraïbes.
Ce fruit antillais développe une saveur douce et parfumée, avec des notes rappelant l’abricot, la mangue et certains fruits du soleil. Sa chair dense et gourmande offre une dégustation riche et réconfortante.
Très apprécié en Martinique, l’abricot pays se déguste aussi bien nature qu’en jus, confiture, glace, pâtisserie ou préparation traditionnelle. Son parfum puissant en fait un fruit particulièrement recherché par les amateurs de saveurs tropicales authentiques.
Cultivé sous le climat chaud et humide des Antilles, ce fruit fait partie des produits emblématiques qui rappellent les jardins créoles et les souvenirs d’enfance de nombreuses familles antillaises.
Chez Croissy Fruits, les abricots pays sont sélectionnés avec soin afin d’offrir des fruits mûrs, parfumés et agréables à déguster.
Un fruit exotique généreux et authentique, symbole des saveurs tropicales des Antilles.
Conseils de dégustation
- À consommer bien mûr
- Idéal nature, en jus ou en dessert
- Parfait pour confitures et pâtisseries
Origine : Martinique
Noms selon les pays : Abricot pays (Antilles françaises), Mammee apple (Angleterre), Mamey de Santo Domingo (Espagne), Abricó-do-pará (Portugal).
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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