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 Les chocolats chaud et cafés

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Chocolat de Communion

  • Chocolat de Communion
  • Chocolat de Communion
14€80
14€80/pot 
France

Chocolat communion de Martinique, une spécialité traditionnelle antillaise au goût riche, intense et profondément authentique.

Préparé à partir de cacao local et d’un savoir-faire créole ancestral, il offre une saveur épicée et chaleureuse unique.

Utilisé pour réaliser le célèbre chocolat chaud martiniquais, épais et parfumé, servi lors des grandes célébrations familiales.

Riche en antioxydants, en arômes naturels et en notes cacaotées puissantes, il est idéal pour les amateurs de chocolat artisanal.

Produit artisanal emblématique, symbole de la culture gastronomique de Martinique, recherché pour son authenticité et son goût traditionnel incomparable.

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Chocolat de Communion en poudre ELOT

Le Chocolat de Communion en poudre ELOT est une véritable référence pour celles et ceux qui recherchent un chocolat traditionnel, généreux, profond en arôme et chargé d’identité culturelle. Riche, intense et incroyablement parfumé, ce chocolat en poudre est devenu incontournable sur les tables familiales, lors des fêtes religieuses et dans les préparations gourmandes. Son goût rond, puissant et chaleureux en fait un produit recherché, apprécié des puristes du cacao comme des amoureux de boissons sucrées traditionnelles. C’est un chocolat authentique, qui rappelle l’enfance, les cérémonies et les souvenirs de communion, un produit rare qui s’est transmis de génération en génération.

Ce chocolat de communion ELOT se distingue par sa texture fine qui se dissout parfaitement dans le lait chaud ou froid, offrant une boisson douce mais intense, idéale pour les petits-déjeuners réconfortants, les goûters gourmands ou les moments de partage. Son parfum marqué évoque le cacao brut, légèrement caramélisé, avec une note subtile qui rappelle les chocolats artisanaux d’antan. Ce chocolat en poudre n’est pas seulement un simple ingrédient : c’est un héritage culturel, symbole de tradition et de convivialité. Il s’impose comme une véritable madeleine de Proust pour ceux qui ont grandi avec son goût inimitable.

Anecdote fascinante : dans certaines familles, le chocolat de communion se préparait la veille des cérémonies religieuses, puis mijotait longuement pour concentrer les arômes. Il accompagnait le pain au beurre, les brioches, les gâteaux traditionnels ou encore les petits-déjeuners de fête. On le servait dans de grandes marmites, et chacun se servait une louche fumante, symbole de partage et d’unité. Aujourd'hui encore, cette tradition perdure, et le chocolat de communion ELOT reste associé à ces moments de joie collective, de retrouvailles et de chaleur familiale.

Il est aussi particulièrement apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Au-delà de la boisson, il s'intègre parfaitement dans des recettes comme les gâteaux au chocolat, les flans, les mousses, les brownies ou les crèmes dessert. Sa finesse permet de l’incorporer facilement dans des pâtes à gâteau, des chantilly chocolatées ou des toppings pour pâtisseries. Idéal pour les brunchs festifs, les anniversaires, les fêtes religieuses et les repas familiaux, ce chocolat en poudre ELOT apporte une saveur authentique qui se démarque de la plupart des cacaos industriels. Un vrai produit à valoriser pour les amateurs de goût prononcé et de tradition culinaire.

Le Chocolat de Communion ELOT est aussi recherché pour sa capacité à réunir : il évoque la cuisine familiale, les cérémonies, l’histoire transmise autour d’un bol fumant. Il possède cette rare force émotionnelle qu’ont seulement les produits chargés de patrimoine. Sa popularité grandit, et ceux qui redécouvrent ce chocolat comprennent immédiatement pourquoi : sa profondeur aromatique, son authenticité et son identité en font un chocolat en poudre d'exception. Pour ceux qui veulent un produit unique, culturel, puissant en arômes et riche en histoire, il représente un choix incontournable.

Noms & appellations dans le monde

  • Français : Chocolat de communion en poudre ELOT
  • Créole : Chocolat communion
  • Anglais : Communion chocolate powder
  • Espagnol : Chocolate para comunión en polvo
  • Portugais : Chocolate de comunhão em pó
  • Italien : Cioccolato per comunione in polvere
  • Néerlandais : Communie chocoladedrank poeder
  • Allemand : Kommunion Schokoladenpulver
  • Arabe : مسحوق شوكولاتة المناولة
  • Hindi : कम्यूनियन चॉकलेट पाउडर
  • Mandarin : 圣餐巧克力粉 (Shèngcān qiǎokèlì fěn)
  • Japonais : 聖体拝領チョコレートパウダー (Seitai Hairyou Chocolate Powder)
  • Coréen : 성체 초콜릿 파우더

D’où vient-elle ?

Provenance : France – Martinique

Le chocolat communion de Martinique est élaboré dans des ateliers traditionnels de l’île, où le cacao local – issu de plantations tropicales humides et de sols volcaniques riches – est travaillé selon des méthodes créoles ancestrales. Fabriqué dans le respect des recettes familiales, ce chocolat fait partie intégrante du patrimoine culinaire martiniquais, souvent préparé pour les célébrations, les moments familiaux et les rites traditionnels de l’île.

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Apports nutritionnels et bienfaits


Le chocolat de communion est une poudre de cacao onctueuse et parfumée, emblématique des traditions antillaises.
Fabriqué à partir de fèves de cacao de Côte d’Ivoire, il associe subtilement le sucre de canne, la vanille, la cannelle et une touche de praliné aux noisettes et amandes pour une expérience riche et authentique.
Ce chocolat traditionnel se déguste chaud, dilué dans de l’eau ou du lait, et offre une saveur intense, légèrement épicée, qui rappelle les boissons cacaotées d’antan servies lors des célébrations familiales et religieuses.


Naturellement source de magnésium et d’antioxydants, le cacao favorise la détente et contribue au bon fonctionnement du système nerveux.
Cette boisson gourmande procure énergie et réconfort, idéale pour le petit-déjeuner ou les moments cocooning.
Sans arachides et fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, le chocolat de communion de Girard S.A. (Martinique) est un hommage au savoir-faire artisanal créole, aujourd’hui disponible sur Croissy Fruits pour une livraison en France et en Belgique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Énergie : 1733 kJ / 411 kcal
  • Matières grasses : 9,0 g
  • dont acides gras saturés : 4,4 g
  • Glucides : 74 g
  • dont sucres : 52 g
  • Protéines : 6,5 g
  • Sel : 0,80 g

Origine

Fèves de cacao issues de Côte d’Ivoire – Produit et conditionné en Martinique

Informations sur le produit

  • Poudre de cacao (21 %) subtilement parfumée à la vanille et à la cannelle.
  • Peut être diluée dans de l’eau chaude ou du lait chaud selon la tradition antillaise.
  • Contient du sucre de canne, du praliné (noisettes et amandes), et un soupçon d’épices.
  • Boisson gourmande, riche en saveurs exotiques et parfaite pour le petit-déjeuner ou les moments de détente.
  • Sans arachide, fabriquée dans le respect du savoir-faire artisanal créole.

Allergènes et précautions


Ce produit contient des noisettes et des amandes (fruits à coque).
Il ne contient pas d’arachides.
Les personnes allergiques aux fruits à coque doivent donc éviter la consommation de ce produit ou demander un avis médical avant dégustation.
Conserver à température ambiante (entre 10 et 20 °C) dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver toute sa qualité aromatique.

Comment conserver ?

Conservation – Chocolat en poudre de communion ELOT

Le chocolat en poudre de communion ELOT est une préparation sensible à l’humidité et à la chaleur. Pour préserver toute sa qualité, son parfum et sa finesse, il doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Après ouverture, garde-le dans un récipient hermétique ou referme soigneusement l’emballage d’origine. La température idéale se situe en dessous de 20 °C pour éviter la formation de grumeaux et la perte d’arôme.

Évite absolument le réfrigérateur : l’humidité du froid altère la poudre, crée des blocs et dégrade le goût du cacao. Ne le place pas non plus près d’une source de chaleur (soleil direct, four, plaque de cuisson), car la chaleur fait remonter les matières grasses naturelles du chocolat et modifie sa saveur.

Si la poudre reste exposée à l’air, elle peut perdre de son parfum et s’oxyder, donc une fermeture hermétique est indispensable pour une conservation optimale.

Astuce Croissy Fruits : utilise toujours une cuillère bien sèche pour éviter d’ajouter de l’humidité dans la poudre. Conservé correctement, le chocolat ELOT gardera son arôme intense pour toutes tes boissons chaudes et recettes traditionnelles.

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