Le produit en détail
Confiture de framboise, la générosité du fruit entier
La confiture de framboise Croissy Fruits est préparée avec des framboises entières d'origine France (catégorie 1), à raison de 55 % de fruits minimum. Cuite selon des méthodes traditionnelles, elle garde une texture onctueuse, semée des petites graines croquantes du fruit, et une saveur franche, à la fois sucrée et acidulée.
C'est la confiture de tous les jours : sur du pain frais, des crêpes ou des gaufres au petit déjeuner, dans un yaourt ou un fromage blanc au goûter. Elle sert aussi de base pour garnir un cheesecake, des macarons ou des muffins, et surprend en accord sucré-salé avec un fromage doux comme le chèvre frais.
- Pot de 370 g
- Origine : France, catégorie 1
- Minimum 55 % de fruits
- À conserver au frais après ouverture
Une confiture de framboise artisanale à commander en ligne chez Croissy Fruits, avec livraison en France et en Belgique.
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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