Provenance : France – LorraineLa confiture de mirabelle Baudry est produite en Lorraine, région traditionnellement reconnue pour la culture de la mirabelle, principalement dans les départements de la Moselle, de Meurthe‑et‑Moselle et des Vosges. Cette zone bénéficie d’un climat tempéré avec des étés chauds et des nuits fraîches, ainsi que de sols argilo-calcaires riches, conditions favorables au développement des vergers. Fabriquée par le Domaine de Baudry, dans son atelier lorrain, elle respecte un processus de transformation locale à partir de mirabelles rigoureusement sélectionnées sur place fr.wikipedia.org+10

Apports nutritionnels et bienfaits

La confiture de mirabelle concentre les glucides naturels du fruit sous forme de sucres rapides, offrant une énergie immédiate idéale pour le petit-déjeuner. Très pauvre en matières grasses et en protéines, elle s’intègre facilement à une alimentation gourmande, tout en apportant une touche fruitée traditionnelle.

À consommer avec modération :

Avec plus de 58 g de glucides pour 100 g, cette confiture est riche en sucres et doit donc être consommée avec modération, en particulier pour les personnes limitant leur apport en sucre ou surveillant leur glycémie. Elle apporte peu de fibres ou de nutriments protecteurs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 1017 kJ / 240 kcal

Matières grasses : 0,1 g

Glucides : 58,1 g

Protéines : 0,4 g

Sel : 0,016 g

À retenir :

✔ Très faible en matières grasses

✔ Source d’énergie rapide

✘ Riche en sucres – à limiter en cas de régime hypoglucidique

✘ Faible en protéines et en fibres

🌡️ Où la conserver

Avant ouverture : conservez la confiture de mirabelle dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière — un placard de cuisine convient parfaitement. Après ouverture : placez le pot au réfrigérateur, bien refermé.

⏱️ Combien de temps

Non ouvert : plusieurs mois — voir la date indiquée sur le pot. Après ouverture : à consommer de préférence sous 2 à 3 semaines.

⚠️ À éviter

La chaleur, l’humidité et la lumière directe, qui altèrent la couleur et les arômes. Une fois le pot ouvert, ne le laissez pas séjourner à température ambiante.

Astuce : prélevez toujours la confiture avec une cuillère propre et sèche — vous éviterez toute contamination et elle se conservera plus longtemps.

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À noter

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