Provenance : France – Île de La Réunion

Cette confiture est élaborée à partir de bananes cultivées sur l’Île de La Réunion, territoire volcanique de l’océan Indien reconnu pour son terroir tropical particulièrement fertile. Les bananeraies se développent dans les zones chaudes et humides de l’île, où le climat tropical humide, l’ensoleillement important et l’influence des alizés favorisent la culture des fruits exotiques. Les plantations poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, profonds et bien drainés, issus de l’activité géologique du Piton de la Fournaise. Le rhum agricole utilisé provient également de la culture locale de la canne à sucre, pilier historique de l’agriculture réunionnaise.

Confiture Banane Flambée – Île de La Réunion

Ingrédients : banane, sucre de canne, rhum, jus de citron.

Teneur en fruits : 60 %.

Lieu de fabrication : Île de La Réunion (France).

Informations produit :

Cette confiture artisanale de banane flambée s’inspire des desserts tropicaux emblématiques de l’île de La Réunion. La banane, naturellement douce et fondante, est associée au rhum qui apporte une note chaleureuse et légèrement caramélisée, rappelant les saveurs d’une banane flambée traditionnelle.

Le résultat est une confiture gourmande et intense, où la rondeur de la banane se marie parfaitement avec les arômes du rhum. Elle est idéale sur des tartines, des crêpes, dans un yaourt ou pour accompagner des desserts maison.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 234 kcal / 995 kJ
• Matières grasses : 0 g
• dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 53 g
• dont sucres : 49 g
• Protéines : 1,2 g
• Sel : 0,04 g

Producteur : Les Girafons – Sainte-Marie, Île de La Réunion.

Conservation – Confiture extra Banane flambée au rhum

La confiture extra banane flambée au rhum est une préparation artisanale riche en fruits et en sucre de canne, ce qui permet une bonne conservation lorsqu’elle est stockée correctement.

Avant ouverture, conserve le pot dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à température ambiante. Évite les sources de chaleur et les variations de température qui pourraient modifier la texture ou les arômes.

Après ouverture, il est conseillé de conserver la confiture au réfrigérateur, bien refermée. Dans ces conditions, elle se garde plusieurs semaines tout en conservant ses saveurs gourmandes de banane et ses notes parfumées de rhum.

Utilise toujours une cuillère propre et sèche pour prélever la confiture afin d’éviter toute introduction d’humidité ou de bactéries dans le pot.

Un léger changement de texture ou un dépôt naturel peut apparaître avec le temps : c’est un phénomène normal pour une confiture artisanale et cela n’altère pas la qualité du produit.

Astuce Croissy Fruits : sors la confiture du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation afin qu’elle retrouve toute sa souplesse et que les arômes de banane flambée et de rhum s’expriment pleinement.