Le produit en détail
Confiture Extra Corossol – Spécialité exotique de l’île de La Réunion
La confiture extra de corossol est une spécialité tropicale inspirée des saveurs uniques de l’île de La Réunion. Le corossol, aussi appelé graviola ou soursop, est un fruit exotique très apprécié pour sa chair blanche parfumée et son goût délicatement équilibré entre douceur et légère acidité.
Préparée par Le Comptoir Mélissa – Les Confituriers de La Réunion, cette confiture artisanale est élaborée avec des fruits soigneusement sélectionnés et du sucre de canne de La Réunion. Le corossol dévoile ici toute sa richesse aromatique avec une texture onctueuse et un parfum exotique intense.
En bouche, la confiture de corossol révèle des notes tropicales qui rappellent un mélange subtil entre ananas, fraise et agrumes. Cette combinaison naturelle donne une confiture très parfumée, douce et légèrement acidulée, particulièrement appréciée des amateurs de fruits exotiques.
Cette confiture exotique est idéale sur des tartines, une brioche ou des crêpes. Elle accompagne également très bien un fromage blanc, un yaourt ou peut être utilisée pour parfumer un dessert et apporter une touche tropicale originale à vos pâtisseries.
Noms du produit selon les pays
- France / Antilles / Océan Indien : Corossol
- Anglais : Soursop
- Espagnol : Guanábana
- Portugais : Graviola
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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