Le produit en détail
Confiture extra tangor – alliance gourmande entre orange et mandarine
La confiture de tangor est une création originale issue du croisement entre l’orange et la mandarine. Cette confiture artisanale exotique offre un équilibre parfait entre douceur et légère acidité, avec une texture fondante et des notes d’agrumes intenses.
Le tangor, encore peu connu, séduit par son goût naturellement sucré relevé d’une pointe de fraîcheur. En confiture, il révèle toute sa richesse aromatique, rappelant à la fois la rondeur de l’orange et le parfum délicat de la mandarine.
Préparée avec des fruits sélectionnés et du sucre de canne, cette confiture premium est idéale pour apporter une touche d’originalité à vos petits-déjeuners. Elle accompagne parfaitement les tartines, les viennoiseries, les yaourts ou même certains desserts maison.
Très appréciée dans les îles, cette spécialité évoque les traditions locales où les agrumes sont transformés en confitures riches en goût et en caractère, transmises de génération en génération.
Une confiture d’agrumes exotique parfaite pour découvrir une saveur rare et ensoleillée, directement inspirée des terroirs tropicaux.
Origine : Île de La Réunion
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Informations nutritionnelles
Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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