Mangue Osteen
Catégorie : Fruits exotiques
Origine : Espagne (selon saison)
Livraison : rapide en France et en Belgique avec Croissy Fruits
Conditionnement : au kilo
La mangue Osteen est une variété exotique appréciée pour sa chair généreuse, juteuse et sucrée. Cultivée en climat méditerranéen, notamment en Andalousie, elle séduit par son parfum intense et sa texture fondante, idéale pour les amateurs de mangues de qualité.
Profil gustatif & texture
Sa chair orangée est sans fibres, onctueuse et très parfumée. Le goût de la mangue Osteen est sucré avec des notes florales, parfois relevées d’une légère pointe acidulée. Elle se distingue par une saveur équilibrée qui plaît autant aux connaisseurs qu’aux novices.
Utilisations en cuisine
Délicieuse à la cuillère, elle se prête aussi aux salades de fruits, smoothies et desserts exotiques. Elle accompagne à merveille les viandes blanches et les poissons en sauce. En purée, elle est idéale pour des sorbets, mousses ou coulis.
Conservation & conseils
Conservez vos mangues Osteen à température ambiante jusqu’à maturité. Une fois mûres, placez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les jours suivants pour profiter de toute leur fraîcheur et de leur parfum.
Anecdotes & culture
Originaire de Floride, la variété Osteen a été introduite en Europe au XXe siècle. Elle est aujourd’hui l’une des mangues les plus cultivées dans le sud de l’Espagne. Sa couleur pourpre ponctuée de vert et de jaune en fait un fruit aussi beau que savoureux, devenu un symbole de l’agriculture méditerranéenne.
À retenir — 5 infos clés
- Mangue exotique : variété Osteen cultivée en Europe.
- Chair sans fibres : texture onctueuse et fondante.
- Saveur équilibrée : sucrée, florale, légèrement acidulée.
- Polyvalente : à déguster nature ou en recettes sucrées/salées.
- Livraison Croissy Fruits : rapide en France et en Belgique.
Noms selon les pays
Mango Osteen (EN), Mango Osteen (ES), Manga Osteen (PT), Osteen Mango (IN).
