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 Fruits secs

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Pêche déshydratée

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Vietnam
Source d'énergie

La pêche déshydratée, appréciée pour sa douceur concentrée et sa texture moelleuse, est souvent utilisée comme collation saine ou ajoutée aux céréales et aux desserts.

Les pêches sont récoltées à maturité, tranchées finement, puis séchées à basse température pour conserver leur saveur et leurs nutriments.

Utilisée depuis des siècles, la pêche déshydratée était une méthode traditionnelle de conservation permettant de profiter des fruits toute l'année.

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🌍 Origine : Vietnam
🏷️ Catégorie :
1

 

Les Pêches Déshydratées : Un Trésor Nutritif et Savoureux

Si vous recherchez un en-cas sucré et sain, ou un ingrédient polyvalent qui peut ajouter de la saveur à vos recettes, les pêches déshydratées sont exactement ce qu'il vous faut. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce délice sucré est aussi bon pour la santé qu'il est délicieux.

 

Qu'est-ce que les Pêches Déshydratées?

Les pêches déshydratées sont simplement des pêches qui ont subi un processus de déshydratation pour éliminer la majorité de leur teneur en eau. Cela les rend plus durables, tout en concentrant leurs saveurs naturelles et en préservant leurs nutriments. Le résultat est une collation sucrée et mâchable qui est idéale pour grignoter en déplacement.

 

Un Véritable Condensé de Nutriments

Les pêches déshydratées sont une excellente source de vitamines A et C, qui sont essentielles pour une peau saine et un système immunitaire fort. Elles contiennent également des quantités importantes de fibres, ce qui peut aider à la digestion et à la satiété. De plus, les pêches sont riches en antioxydants, qui peuvent protéger l'organisme contre les dommages des radicaux libres et contribuer à la prévention des maladies chroniques.

 

Les Bénéfices des Pêches Déshydratées

En plus de leur profil nutritionnel impressionnant, les pêches déshydratées présentent plusieurs avantages pour la santé. Elles sont faibles en calories et sans graisses, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé. De plus, leur haute teneur en fibres peut aider à réguler la glycémie et à réduire le risque de maladies cardiaques.

Les pêches déshydratées sont également bénéfiques pour la santé de la peau, grâce à leur teneur en vitamines A et C. Ces vitamines contribuent à la production de collagène, qui est essentiel pour une peau ferme et élastique.

 

Une Polyvalence en Cuisine

Les pêches déshydratées sont incroyablement polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être utilisées dans une variété de recettes, allant des céréales du matin aux pains, gâteaux et tartes. Elles peuvent également être réhydratées et utilisées dans des salades de fruits, des smoothies et des sauces. Et bien sûr, elles sont délicieuses telles quelles comme collation !

 

Comment Conserver les Pêches Déshydratées

Pour conserver au mieux vos pêches déshydratées, assurez-vous de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans de bonnes conditions, elles peuvent se conserver pendant plusieurs mois

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes de pêche déshydratée :

  • Calories : 320 kcal
  • Glucides : 80 g
  • Sucres : 70 g
  • Fibres : 6 g
  • Lipides : 1 g

Comment conserver ?

✅Stockage

Conservez dans un conteneur hermétique dans un endroit frais, sec, et sombre.

✅Humidité

Évitez l'humidité pour prévenir la moisissure. Utilisez des sachets déshydratants si nécessaire.

✅Durée

Se conserve bien pendant 6 à 12 mois.

✅Réhydratation

Trempez dans de l'eau chaude pour ramollir avant utilisation.

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