Le produit en détail
La tomate d'arbre de La Réunion
La tomate d'arbre, connue à La Réunion sous le nom de tomate d'arbre ou tamarillo, est un fruit exotique rare que l'on trouve difficilement en dehors de l'île. Cultivée dans les hauts de La Réunion, sur des terres volcaniques fertiles baignées d'un climat tropical humide, elle fait partie de ces fruits authentiques qui racontent à eux seuls toute la richesse du terroir réunionnais. Un produit premium, encore confidentiel en France métropolitaine, que Croissy Fruits vous propose de découvrir directement depuis sa région de production.
Goût et texture
La tomate d'arbre offre une saveur originale et complexe, à la fois sucrée et acidulée, avec des notes proches de l'abricot et de la tomate fraîche. Sa chair juteuse et fondante, aux teintes orangées et pourpres, se révèle pleinement lorsque le fruit est bien mûr. La peau, fine mais légèrement amère, est généralement retirée avant dégustation. Un équilibre gustatif rare, typique des fruits tropicaux cultivés à haute altitude.
Conseils de dégustation
Coupez la tomate d'arbre en deux dans le sens de la largeur et dégustez-la à la petite cuillère directement dans sa peau, comme un fruit de la passion. Elle se prête également à la préparation de jus frais, de confitures artisanales, de chutneys et de rougails réunionnais. Pour une découverte gustative authentique, consommez-la bien mûre, lorsque la peau cède légèrement sous la pression du doigt.
Un fruit rare des îles
Fruit saisonnier et disponible en quantité limitée, la tomate d'arbre de La Réunion est une spécialité insulaire que l'on rencontre rarement sur les étals français. Sélectionnée très fraîche à chaque arrivage, elle représente une véritable découverte gustative pour les amateurs de fruits exotiques et de gastronomie créole. Sa rareté et son origine française en font un produit d'épicerie fine à part entière.
Origine
France – Île de La Réunion
Noms selon les pays
- France / La Réunion : Tomate d'arbre
- International : Tamarillo
- Amérique latine : Tomate de árbol
- Anglophone : Tree tomato
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
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Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
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Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
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D'où viennent nos baies ?
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Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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